Cliente: Calabriotto
Settore: Ristorazione street food e cucina tipica calabrese
Modello scelto: Delight 2
Periodo: Dal 2024
Paese: Bologna
Sito Web: www.calabriotto.com
Il cliente
Calabriotto nasce con l’obiettivo di raccontare la Calabria attraverso il cibo, portando in strada i sapori autentici della tradizione regionale reinterpretati in chiave contemporanea. Al centro del progetto c’è il CalaBRIOtto, un panino gourmet che rappresenta un vero e proprio percorso sensoriale legato al territorio calabrese.
La proposta gastronomica si basa su una selezione attenta di ingredienti di alta qualità, come il pane casereccio calabrese, il suino Nero di Calabria, la ’nduja, la provola affumicata, la cipolla di Tropea IGP e le Patate della Sila IGP. Accanto al panino simbolo, Calabriotto propone un menu ricco e identitario che include panini rustici, pitte calabresi farcite, bruschette con prodotti tipici, primi piatti della tradizione e dolci ispirati ai sapori storici della regione.
L’esigenza: partecipare a eventi, fiere e catering con un chiosco mobile
Nel 2024 Calabriotto ha deciso di ampliare la propria presenza sul mercato, con l’obiettivo di promuovere i propri prodotti e il take away store partecipando a fiere, eventi, catering e manifestazioni dedicate al food.
La necessità era quella di disporre di una soluzione mobile capace di garantire efficienza operativa, versatilità e coerenza con l’identità del brand, permettendo al pubblico di vivere un’esperienza gastronomica autentica anche fuori dal punto vendita fisso.
La soluzione di Chiosco Mobile per street food e catering
Per rispondere a questa esigenza, Chiosco Mobile ha proposto il modello Delight 2, una soluzione estremamente versatile e adatta a diverse preparazioni culinarie.
Il chiosco è stato configurato su misura per supportare l’offerta gastronomica di Calabriotto, garantendo prestazioni elevate, organizzazione degli spazi e fluidità nel servizio. Grazie alla sua struttura compatta ma funzionale, il Delight 2 si è rivelato ideale per fiere, eventi e catering, permettendo di portare la cucina calabrese in movimento senza rinunciare alla qualità e alla cura delle preparazioni.
I risultati ottenuti con il chiosco mobile
Grazie al chiosco Delight 2, Calabriotto ha potuto avviare un percorso itinerante di promozione dei propri prodotti, incontrando nuovi clienti e rafforzando la visibilità del brand in contesti dinamici e ad alta affluenza.
Il chiosco è diventato uno strumento strategico per raccontare la tradizione calabrese in modo innovativo, unendo gusto, identità territoriale e praticità operativa. Un progetto che dimostra come lo street food di qualità possa diventare un potente mezzo di comunicazione e valorizzazione del territorio attraverso soluzioni mobili pensate per eccellere.
